bucatini con sarde pinoli e uvetta

questa ricetta è stata presa dal settimanale Donna di Repubblica, sperimentata da Patrizia e diffusa attraverso l'etere da Betty del Sexyshock durante l'ultima puntata di "così fan tutt@" (radiocittàdelcapo.it, frequenze di Bologna)

per 4 persone

private della testa e aprite a libro 400g di sarde

diliscatele, sciacquatele e asciugatele.

Mondate 4 mazzi di finocchiettoselvatico.

Ammollate 40 g di uvetta pr 10 minuti, scolatela e strizzatela.

Tostate per 2 minuti in un padellino 40g di pinoli.

Diliscate, sciacquate e spezzetate 1 acciuga sotto sale. portate a bollore una pentola d'acqua, salate e lessate il finocchietto per 5 minuti, scolatelo e spezzetatelo.

Scaldate 1 filo d'olio in una casseruola e unite 2 cipollotti tritati. Rosolateli 3 minuti. Regolate di sale e pepe.

Cuocete al dente nell'acqua di cottura del finocchietto 320 g di bucatini, scolateli e fateli saltare con le sarde per due minuti, unendo 1 bicchierino d'acqua di cottura e un filo d'olio.

Questo piatto andrebbe mangiato su di una terrazza sul mare, dopo una giornata di sole cocente, passata a squagliarsi sul bagnasciuga con i piedi a mollo.

Andrebbe servito mettendo la pentola di rame in cui è stato preparato direttamente in tavola, accompagnato e preceduto da un buon vino banco ghiacciato... meglio un Bianchello del Metauro. 

buon appetito a tutt@.

falta la foto, pero os aseguro que pronto estarĂ 

Bon apetit a tout@s

vous remercies d'etre toujour avec moi...

from this moment i'll be away, I don't know where

well

creo que nos veremos el septiembre que viene.

maquin(a-en-a)ria

maquinaria - clock 06:00:09 - Sunday, 10.07.05 - General - 12350x - pencil permalink
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Comments:

  1. [1] from: maquinaria

    una cancion que puseria comiendo es
    la valse Ă  sale temps
    de manu chao
    La valse qui a mis le temps
    On y va, c'est parti

    Le monde est pourrit, sans valeur
    Ca ne vaut rien, que de la merde…

    Et on y va …

    C'est la vie, c'est la vie,
    C'est la vie d'aujourd'hui,
    C'est la Valse Ă  sale temps,
    Qui vous lâche qui vous prend.

    C'est la vie, c'est la vie,
    Qui dit non, qui dit oui,
    C'est la Valse Ă  sale temps,
    Reine des emmerdements.

    C'est la vie, c'est la vie,
    C'est la vie d'aujourd'hui,
    C'est la Valse Ă  sale temps,
    Des enfants du Paradis.

    C'est la vie, c'est la vie,
    C'est la vie d'aujourd'hui,
    C'est la Valse Ă  sale temps,
    Qui vous lâche qui vous prend.

    C'est la vie, c'est la vie,
    C'est la vie d'aujourd'hui,
    C'est la Valse Ă  Sale temps,
    Que danse madame Satan.

    Et on y va …
    C'est la valse Ă  sale temps
    Qui vous lâche qui vous prends (bis)

    C'est l'histoire d'un pĂ´vre homme
    Dans sa pauvre maison
    Baisant sa pĂ´vre femme
    De bien pôvre façon
    Dessus son pĂ´vre lit
    Avec son pĂ´vre outil
    Lui fit un pĂ´vre enfant
    Qui vécut pôvrement.

    C'est la valse Ă  sale temps
    C'est l'histoire d'une fille
    Amoureuse d'un garçon
    Il s'appelait Cerise
    Elle s'appelait Gaston

    Et on y va …

    C'est l'histoire d'un pĂ´vre homme
    Dans sa pauvre maison
    Baisant sa pĂ´vre femme
    De bien pôvre façon

    C'est l'histoire d'une fille
    Amoureuse d'un garçon
    Il s'appelait Cerise
    Elle s'appelait Gaston

    Dessus son pĂ´vre lit
    Avec son pĂ´vre outil
    Lui fit un pĂ´vre enfant
    Qui vécut pôvrement.

    Eteins l'abat jour mon amour … (x6)

    reply to this comment Monday, 11.07.05, 07:33:21
  2. [2] from: cami

    voilĂ 
    e io sono giĂ  al mare...
    stasera mi cimento, non sembra difficile..
    un bacio a maquinaria e a tutt@, aprovechais del verano!
    cami

    reply to this comment Monday, 11.07.05, 08:02:53
  3. [3] from: susi

    eh bella lì, io invece ci metterei una canzone di battiato, quella di QuovadisBaby? di salvatores, che non è di Battiato ma lui l'ha rifatta meravigliosamente...

    impressioni di settembre... (è di mogol, maledetto paroliere visionario e meraviglioso, ma un po' nero, come dire...k rabbia)

    peccato che non si possano linkare i file musicali, cacchio!

    comunque, Ă  vous les mots:

    Quante gocce di rugiada intorno a me
    cerco il sole, ma non c'è.
    Dorme ancora la campagna, forse no,
    è sveglia, mi guarda, non so.
    GiĂ  l'odor di terra, odor di grano
    sale adagio verso me,
    e la vita nel mio petto batte piano,
    respiro la nebbia, penso a te.
    Quanto verde tutto intorno, e ancor piĂą in lĂ 
    sembra quasi un mare d'erba,
    e leggero il mio pensiero vola e va
    ho quasi paura che si perda...
    Un cavallo tende il collo verso il prato
    resta fermo come me.
    Faccio un passo, lui mi vede, è già fuggito
    respiro la nebbia, penso a te.
    No, cosa sono adesso non lo so,
    sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
    No, cosa sono adesso non lo so,
    sono solo, solo il suono del mio passo.
    e intanto il sole tra la nebbia filtra giĂ 
    il giorno come sempre sarĂ .
    susiiii

    reply to this comment Monday, 11.07.05, 08:07:11
  4. [4] from: mino

    uh maquinaria ci vorrebbe troppo la foto, ma perché non l'hai messa?
    immagino giĂ  cosa faresti vedere di te, insieme al piatto di bucatini... tra l'altro mi hanno detto che hai ballato sul palco del mitico cotechino d'oro due sabati fa, come dire, facendo vedere qualcosa di piĂą k il due pezzi... porcellina...
    aspetto con ansia

    mino

    reply to this comment Monday, 11.07.05, 08:09:50

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